Сервировочные сосуды для уксуса и горчицы были впервые созданы на Мейсенской фарфоровой мануфактуре И.И.Кендлером в 1737 году. Предметы изготавливались для сервиза графа Генриха фон Брюля (1700–1763) - первого министра курфюрста саксонского и короля польского Августа III. Граф Брюль был известным коллекционером и ценителем искусства, одним из главных покровителей и заказчиков Мейсенской мануфактуры. Для него в 1737 был изготовлен знаменитый «Лебединый сервиз».
Данные сосуды в азиатском стиле «Китаец на петухе с горшком» (Сhinesse auf hahn als kanne) и «Китаец на петухе» предназначены для горчицы и уксуса (масла) соответственно. Каждый из них в характерной для Кендлера манере сочетает в себе азиатские и европейские мотивы в рокайльном прочтении. Небольшие фигурки соразмерны петухам, на которых они сидят, на них надеты желтые кимоно с синей окантовкой, юбки с цветочным орнаментом и красные башмачки. На головах - шапочки, формой напоминающие китайские пагоды.
Интерес эпохи рококо к китайской культуре, юмор и легкость, свойственные эпохе, наделяют эти фарфоровые сосуды ощущением трогательной наивности при высоком мастерстве исполнения. Сервиз графа Брюля стал классическим воплощением эстетических принципов Мейсенской фарфоровой мануфактуры и неоднократно перевыпускался. Эти сосуды, например, были выпущены в начале XX века, о чем свидетельствуют особенности клейма на дне каждого предмета.
О производителе:
Мейсенская фарфоровая мануфактура (Meissen) стала одной из первых европейских фарфоровых фабрик. Появившись в Германии уже в начале XVIII века, когда европейцами были раскрыты тонкости изготовления легендарного китайского фарфора, Мейсенская мануфактура стала уникальным явлением декоративно-прикладного искусства. С основания в 1710 году, фабрика стремительно развивалась, совершенствуя техники работы с фарфором и привлекая к себе уникальных художников и скульпторов, сначала целью было создание фарфора с китайскими и японскими узорами, но затем возник узнаваемый стиль, с европейскими мотивами, почитаемый коллекционерами всего мира и по сей день.
Уже в середине XVIII века клиентами фабрики стали богатейшие семьи всей Европы и императорские дворы. Мейсенский фарфор пользовался популярностью в России, где коллекционирование фарфора и создание сервизов на заказ было особенно востребовано.
В разные годы художниками мануфактуры Мейсен становились Иоганн Херальд, Иоганн Кендлер, Адам Левенфинк, Эрнст Август Лейтериц, Пауль Шольрих, Август Гауль и многие другие. Изделия Мейсенской мануфактуры стали частью в ведущих музейных собраний и частных коллекций по всему миру (например, Эрмитаж (Санкт-Петербург)), и являются центральными экспонатами Музея Фарфора в Мейсене и Коллекции Людвига в Бамберге.
